kvällsfika

Hej hopp när alla gästerna gått hem, barnen kollapsat i sina sängar, och jag o mannen halvdör i soffan, så inser jag att min favvo-bollar/kakor/nånting står orörda i frysen! Näe, tro vad ni vill, men det var inte med vilja jag glömde! Jag älskar dessa! Ja, jag älskar dessa, men jag delar gärna!

För dem som missat fenomenet Cake balls/ cake pops, ni har faktiskt missat något! Och kanske det bästa med dem, är att de är så galet enkla att göra!!! Originalet kommer från usa (nähä!), titta här för inspiration (klicka t e x på "pop stars" för att få massa rolig inspiration för den som gillar)!

jag gör min enkla, och inte komplicerade på något vis, såhär:
- 175 g Oreos (eller andra kex eller säkert vadsomhelst, inte är det så noga med grammen heller)
- 100 g Philadelphiaost (inte heller här är det noga med vikten)
- 200 g vit eller mörk choklad

Såhär tillverkas dem:
1. Tryck ner kakorna i matberedare (går säkert med stavmixer också), kör tills de blivit till smulor.
2. Tillsätt osten och fortsätt köra en bra stund tills det blivit till en svart härlig gegga
3. Rulla till bollar (eller något liknande), in i frysen någon timme eller så.
4. Smält choklad och täck bollarna med härlig choklad!
(Jag förvarar dem i frysen, då jag gillar dem halvfrusna o kalla! Men annars är kanske kylskåpet bäst?)

Hur enkelt som helst. Och, SERIÖST gott!